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移动检测车驶入南京山姆会员店举办食品安全宣传活动

2018-07-05 17:44:19
来源:中新网江苏
工作人员介绍冷藏食品的温度设置。中新社记者 泱波 摄
工作人员介绍冷藏食品的温度设置。中新社记者 泱波 摄
工作人员整理销售的蔬菜。 中新社记者 泱波 摄
工作人员整理销售的蔬菜。 中新社记者 泱波 摄
移动检测车内的工作人员抽检食物。中新社记者 泱波 摄
移动检测车内的工作人员抽检食物。中新社记者 泱波 摄
移动检测车驶入南京。 中新社记者 泱波 摄
移动检测车驶入南京。 中新社记者 泱波 摄
据介绍,山姆会员店严格执行沃尔玛全球的食品安全统一标准,即食品安全五项行为准则,包括个人卫生和健康、正确的保藏温度、严禁交叉污染、一清二洗三消毒、正确烹调与冷却,确保门店食品储存、加工、销售过程中的食品安全控制,同时每月委托第三方对门店进行BFSA检查(基于行为的食品安全审核)。 中新社记者 泱波 摄
据介绍,山姆会员店严格执行沃尔玛全球的食品安全统一标准,即食品安全五项行为准则,包括个人卫生和健康、正确的保藏温度、严禁交叉污染、一清二洗三消毒、正确烹调与冷却,确保门店食品储存、加工、销售过程中的食品安全控制,同时每月委托第三方对门店进行BFSA检查(基于行为的食品安全审核)。 中新社记者 泱波 摄
从2016年8月起,沃尔玛食品安全移动检测车项目的覆盖范围已延伸到全国,抽检水产品、畜肉及禽肉这三类高风险的食品。中新社记者 泱波 摄
从2016年8月起,沃尔玛食品安全移动检测车项目的覆盖范围已延伸到全国,抽检水产品、畜肉及禽肉这三类高风险的食品。中新社记者 泱波 摄

  7月5日,旨在执行沃尔玛全球食品安全统一标准的移动检测车驶入南京山姆会员店,现场举办食品安全宣传活动,向会员介绍沃尔玛如何保障食品安全,同时抽检水产品、畜肉及禽肉这三类高风险的食品。据悉,沃尔玛作为全世界最大的零售商,始终关注顾客的安全和健康,设立了严格的食品安全要求,严格按照政府要求进行供应商证件索取,并严格筛选高质量、道德要求高的供应商,并定期进行风险评估,以多种形式介绍食品安全相关法规要求、沃尔玛食品安全体系及供应商审核流程等,提高供应商的合规意识和能力。

编辑:顾名筛
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